آنے والے سالوں میں مخلوط پھلوں کے منجمد خشک صنعت میں نمایاں طور پر ترقی کی توقع ہے، جو سہولت، صحت اور شیلف لائف فروٹ پروڈکٹس کے لیے صارفین کی بڑھتی ہوئی مانگ کے باعث کارفرما ہے۔ فریز ڈرائینگ، ایک ایسا عمل جو پھلوں کی غذائیت اور ذائقہ کو برقرار رکھتے ہوئے نمی کو ہٹاتا ہے، خشک میوہ جات کے ناشتے اور اجزاء تیار کرنے کے لیے ایک ترجیحی طریقہ کے طور پر مقبولیت حاصل کر چکا ہے۔
مخلوط پھلوں کو منجمد خشک کرنے والی صنعت کے لیے مثبت نقطہ نظر کے پیچھے ایک اہم عنصر قدرتی اور کم سے کم پروسیس شدہ کھانوں کے لیے صارفین کی بڑھتی ہوئی ترجیح ہے۔ منجمد خشک میوہ ایک آسان اور غذائیت سے بھرپور اسنیک آپشن ہے جو اضافی اور پریزرویٹوز سے پاک ہے۔ مزید برآں، منجمد خشک میوہ جات کی طویل شیلف لائف ہوتی ہے، جو کھانے کے فضلے کو کم سے کم کرنے اور اپنی پینٹریوں کو ذخیرہ کرنے کے خواہاں صارفین کے لیے ایک پرکشش آپشن بناتی ہے۔
مزید برآں، منجمد خشک میوہ جات کی استعداد نے اس کے استعمال کو سنیک کے زمرے سے آگے بڑھا دیا ہے۔ فوڈ مینوفیکچررز تیزی سے مختلف قسم کی مصنوعات میں منجمد خشک میوہ جات شامل کر رہے ہیں، بشمول ناشتے کے سیریلز، بیکڈ اشیا، کینڈی اور نمکین نمکین۔ یہ رجحان مختلف کھانے اور مشروبات کے فارمولیشنوں میں اجزاء کے طور پر منجمد خشک میوہ جات کی طلب کو بڑھانے کی امید کرتا ہے۔
تکنیکی نقطہ نظر سے، منجمد خشک کرنے والے آلات اور عمل میں پیش رفت مخلوط پھلوں کو منجمد خشک کرنے والی کارروائیوں کی کارکردگی اور معیار کو بہتر بنا رہی ہے۔ یہ پیشرفت مینوفیکچررز کو منجمد خشک پھلوں کی حسی خصوصیات اور غذائیت کی سالمیت کو برقرار رکھتے ہوئے پیداوار کو بڑھانے کے قابل بناتی ہے۔
مزید برآں، صحت مند کھانے کی عادات کو اپنانے اور چلتے پھرتے مناسب کھانے کے اختیارات کی بڑھتی ہوئی مانگ کی وجہ سے عالمی منجمد خشک میوہ جات کی مارکیٹ مضبوط ترقی کا سامنا کر رہی ہے۔ لہذا، مخلوط پھلوں کی منجمد خشک صنعت کا مستقبل روشن ہے، جس میں مصنوعات کی ترقی، پیکیجنگ، اور تقسیم کے ذرائع میں توسیع اور اختراع کے مواقع موجود ہیں۔ مجموعی طور پر، صنعت صارفین کی ترجیحات اور مارکیٹ کی حرکیات کو بدلنے سے فائدہ اٹھانے کے لیے اچھی پوزیشن میں ہے، جو آنے والے سالوں میں مسلسل ترقی اور ترقی کی راہ ہموار کرتی ہے۔
پوسٹ ٹائم: اگست 13-2024